Les Ch’tis Charbons

Nés au cœur des Hauts-de-France, les Ch’tis Charbons rendent hommage à notre histoire minière et à la richesse du terroir local.

Chaque pièce est façonnée à la main, avec soin et passion, dans le plus pur respect du savoir-faire artisanal.

Leur forme de petits charbons rappelle nos racines ouvrières, tandis que leur goût unique, né de la chicorée, célèbre l’un des produits emblématiques de notre région.

Tout récemment labellisés par le Parc naturel régional Scarpe-Escaut, les Ch’tis Charbons incarnent la fierté et la générosité du Nord — un véritable clin d’œil gourmand à notre patrimoine.

Découvrez un produit authentique, local et fait main, né de la terre du Nord et de la passion de ceux qui la font vivre.

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Plaquettes motif 15,30 €

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La Tribu du Chocolà propose des médaillons en chocolat artisanal destinés aux professionnels des métiers de bouche souhaitant apporter une finition élégante et gourmande à leurs pâtisseries et desserts.

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Description
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Package

Médaillons en chocolat artisanaux pour la finition de vos créations

Réalisés à la main dans notre atelier, ces décors en chocolat permettent d’ajouter une touche visuelle soignée tout en valorisant le travail artisanal auprès de votre clientèle.

Une solution simple et esthétique pour sublimer entremets, desserts à l’assiette, vitrines ou créations événementielles.

Des formats et motifs adaptés à votre univers

Les médaillons sont disponibles en plusieurs motifs afin de s’intégrer facilement à différents styles de créations :

motifs café
cacao
citron
cœurs
arabesques
motifs floraux

Plusieurs formats sont proposés :

rond
ovale
rectangle
réalisation sur mesure selon votre besoin professionnel

Chaque série étant artisanale, de légères variations peuvent exister, signature d’un travail fait main.

Une fabrication artisanale pensée pour les professionnels

Les médaillons sont conçus pour offrir :

une manipulation facile lors du dressage
une tenue adaptée à la décoration pâtissière
une finition régulière et élégante
une production en petites séries

Ils s’intègrent parfaitement dans :

vitrines de pâtisserie
desserts de restaurant
créations traiteur
pièces événementielles

Découvrir l'ensemble des créations pour professionnels des métiers de bouche

Tarification professionnelle et remises par volume

Afin d’accompagner les professionnels dans leurs besoins réguliers, La Tribu du Chocolà propose une remise dégressive selon les quantités commandées :

5 % de remise à partir de 100 unités
10 % de remise à partir de 200 unités
20 % de remise à partir de 500 unités

Les commandes peuvent être adaptées selon vos besoins spécifiques (formes, motifs différents).
Nous contacter pour établir votre commande professionnelle personalisée

Composition

Chocolat noir
Chocolat au lait
Chocolat blanc
Colorants alimentaires pour les motifs (E101 / E120 / E141 / E150c / E160b / E161j / E175)

Les engagements de La Tribu du Chocolà

Fabrication artisanale réalisée à la main
Production en petites quantités
Adaptation possible selon vos besoins professionnels

Découvrir l’univers artisanal de La Tribu du Chocolà

Packaging

Boîte de 50 pièces.

Informations produit

Couleurs : Noir, Lait ou Blanc
Taille : environ 3 cm par pièce (variable selon fabrication artisanale)
TVA applicable : 5,5 %

Conservation

À conserver idéalement à 18 °C, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Allergènes

Lait

Souhaitez-vous obtenir plus d’informations sur ce produit ? Laissez-nous vos coordonnées et nous vous contacterons dans les plus brefs délais.