Ch’tis Charbons – Spécialité chocolatée artisanale du Nord

Avec les Ch’tis Charbons, La Tribu du Chocolà rend hommage au patrimoine minier des Hauts-de-France à travers une création chocolatée aussi originale que gourmande.

Inspirées des morceaux de charbon du bassin minier, ces bouchées en trompe-l’œil cachent un praliné maison à la chicorée, délicatement enrobé de chocolat noir puis poudré de chicorée torréfiée.

Une spécialité régionale qui associe caractère, douceur et tradition dans une expérience gustative typiquement ch’ti.

Une création artisanale ancrée dans le terroir

Chaque Ch’ti Charbon est fabriqué artisanalement dans notre atelier :

• praliné maison élaboré sur place

• façonnage manuel

• enrobage réalisé à la main

• finition poudrée une à une

L’amertume légère de la chicorée vient équilibrer la rondeur du praliné pour créer une bouchée harmonieuse, idéale à déguster avec un café ou à offrir en souvenir gourmand du Nord.

Distinction artisanale

Cette création a obtenu le Label Saule d’Argent Artisan 2026 lors du concours Les Fins Gourmets du Parc naturel européen Plaines Scarpe-Escaut.

Cette reconnaissance officielle valorise :

• la qualité artisanale du produit

• son ancrage territorial

• la créativité autour du patrimoine régional

En savoir plus sur le concours Les Fins Gourmets

Une idée cadeau locale et originale

Les Ch’tis Charbons séduisent autant les amateurs de chocolat que les curieux souhaitant découvrir une spécialité régionale authentique.

Ils peuvent accompagner parfaitement :

• un café gourmand

• un coffret cadeau régional

• une attention originale à offrir

Découvrir les coffrets et ballotins cadeaux

Composition

• Praliné maison à la chicorée (sucre, noisettes*, amandes*, chicorée liquide)

• Chocolat noir

• Poudre de chicorée

• Charbon végétal alimentaire

(Fruits secs français)

Packaging

Sachet kraft disponible en :

• 5 pièces

• 15 pièces

Conservation

À conserver idéalement à 18 °C, à l’abri de la lumière et de l’humidité.