Les Ch’tis Charbons

Nés au cœur des Hauts-de-France, les Ch’tis Charbons rendent hommage à notre histoire minière et à la richesse du terroir local.

Chaque pièce est façonnée à la main, avec soin et passion, dans le plus pur respect du savoir-faire artisanal.

Leur forme de petits charbons rappelle nos racines ouvrières, tandis que leur goût unique, né de la chicorée, célèbre l’un des produits emblématiques de notre région.

Tout récemment labellisés par le Parc naturel régional Scarpe-Escaut, les Ch’tis Charbons incarnent la fierté et la générosité du Nord — un véritable clin d’œil gourmand à notre patrimoine.

Découvrez un produit authentique, local et fait main, né de la terre du Nord et de la passion de ceux qui la font vivre.

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Ch'tis Charbons 15,00 €

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Avec les Ch’tis Charbons, La Tribu du Chocolà rend hommage au patrimoine minier des Hauts-de-France à travers une création chocolatée aussi originale que gourmande. Inspirées des morceaux de charbon du bassin minier, ces bouchées en trompe-l’œil cachent un praliné maison à la chicorée, délicatement enrobé de chocolat noir puis poudré de chicorée torréfiée.

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Ch’tis Charbons – Spécialité chocolatée artisanale du Nord

Avec les Ch’tis Charbons, La Tribu du Chocolà rend hommage au patrimoine minier des Hauts-de-France à travers une création chocolatée aussi originale que gourmande.

Inspirées des morceaux de charbon du bassin minier, ces bouchées en trompe-l’œil cachent un praliné maison à la chicorée, délicatement enrobé de chocolat noir puis poudré de chicorée torréfiée.

Une spécialité régionale qui associe caractère, douceur et tradition dans une expérience gustative typiquement ch’ti.

Une création artisanale ancrée dans le terroir

Chaque Ch’ti Charbon est fabriqué artisanalement dans notre atelier :

praliné maison élaboré sur place
façonnage manuel
enrobage réalisé à la main
finition poudrée une à une

L’amertume légère de la chicorée vient équilibrer la rondeur du praliné pour créer une bouchée harmonieuse, idéale à déguster avec un café ou à offrir en souvenir gourmand du Nord.

Distinction artisanale

Cette création a obtenu le Label Saule d’Argent Artisan 2026 lors du concours Les Fins Gourmets du Parc naturel européen Plaines Scarpe-Escaut.

Cette reconnaissance officielle valorise :

la qualité artisanale du produit
son ancrage territorial
la créativité autour du patrimoine régional

En savoir plus sur le concours Les Fins Gourmets

Une idée cadeau locale et originale

Les Ch’tis Charbons séduisent autant les amateurs de chocolat que les curieux souhaitant découvrir une spécialité régionale authentique.

Ils peuvent accompagner parfaitement :

un café gourmand
un coffret cadeau régional
une attention originale à offrir

Découvrir les coffrets et ballotins cadeaux

Composition

Praliné maison à la chicorée (sucre, noisettes*, amandes*, chicorée liquide)
Chocolat noir
Poudre de chicorée
Charbon végétal alimentaire

(Fruits secs français)

Packaging

Sachet kraft disponible en :

5 pièces
15 pièces

Conservation

À conserver idéalement à 18 °C, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Souhaitez-vous obtenir plus d’informations sur ce produit ? Laissez-nous vos coordonnées et nous vous contacterons dans les plus brefs délais.