Les Ch’tis Charbons

Nés au cœur des Hauts-de-France, les Ch’tis Charbons rendent hommage à notre histoire minière et à la richesse du terroir local.

Chaque pièce est façonnée à la main, avec soin et passion, dans le plus pur respect du savoir-faire artisanal.

Leur forme de petits charbons rappelle nos racines ouvrières, tandis que leur goût unique, né de la chicorée, célèbre l’un des produits emblématiques de notre région.

Tout récemment labellisés par le Parc naturel régional Scarpe-Escaut, les Ch’tis Charbons incarnent la fierté et la générosité du Nord — un véritable clin d’œil gourmand à notre patrimoine.

 Découvrez un produit authentique, local et fait main, né de la terre du Nord et de la passion de ceux qui la font vivre.

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Les Ch’tis Charbons

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Coups de pinceau en chocolat – Décors artistiques pour entremets professionnels

Ajoutez une touche d’artiste à votre dessert avec un dernier coup de pinceau en chocolat.

La Tribu du Chocolà vous propose des décors en forme de coups de pinceau, réalisés artisanalement en chocolat noir, lait ou blanc, pour sublimer vos entremets et créations pâtissières avec une finition moderne et élégante.

Ces éléments décoratifs évoquent le geste du peintre et apportent mouvement, relief et créativité à vos desserts.


Un décor graphique pour vos créations contemporaines

Les coups de pinceau en chocolat sont particulièrement adaptés pour :

  • entremets modernes

  • desserts à l’assiette

  • pâtisseries design

  • vitrines contemporaines

  • créations signature

Ils permettent de finaliser rapidement un dessert tout en lui donnant une identité visuelle forte.

Pour compléter vos décors :
Découvrir les moulages et décors pâtisserie pour professionnels


Fabrication artisanale

Chaque pièce est réalisée dans notre atelier selon un savoir-faire chocolatier artisanal :

  • façonnage et finition manuelle

  • contrôle visuel pièce par pièce

  • production en petites séries adaptées aux professionnels

De légères variations peuvent apparaître, signature d’une fabrication artisanale.

Pour découvrir notre atelier :
Découvrir l’univers professionnel de La Tribu du Chocolà


Tarification professionnelle et remises par volume

Afin d’accompagner les professionnels dans leurs besoins réguliers, La Tribu du Chocolà applique une remise dégressive selon les quantités commandées :

  • 5 % de remise à partir de 50 unités

  • 10 % de remise à partir de 100 unités

  • 20 % de remise à partir de 200 unités

Les quantités peuvent être adaptées selon votre production.

Contactez-nous pour un devis


Composition

  • Chocolat noir

  • Chocolat au lait

  • Chocolat blanc


Les engagements de La Tribu du Chocolà

  • Fabrication artisanale

  • Production en petites séries

  • Décors adaptés aux professionnels des métiers de bouche

  • Finition artistique prête à poser


Packaging

Lots professionnels de 25 coups de pinceau en chocolat.


Informations produit

Couleurs : Noir, Lait ou Blanc
Dimensions : environ 6 cm × 3 cm
Poids : environ 3 g par pièce
TVA applicable : 20 %


Conservation

À conserver idéalement à 18 °C, à l’abri de la lumière et de l’humidité.


Allergènes

Lait

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  • Couleurs: Lait

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