Les Ch’tis Charbons

Nés au cœur des Hauts-de-France, les Ch’tis Charbons rendent hommage à notre histoire minière et à la richesse du terroir local.

Chaque pièce est façonnée à la main, avec soin et passion, dans le plus pur respect du savoir-faire artisanal.

Leur forme de petits charbons rappelle nos racines ouvrières, tandis que leur goût unique, né de la chicorée, célèbre l’un des produits emblématiques de notre région.

Tout récemment labellisés par le Parc naturel régional Scarpe-Escaut, les Ch’tis Charbons incarnent la fierté et la générosité du Nord — un véritable clin d’œil gourmand à notre patrimoine.

 Découvrez un produit authentique, local et fait main, né de la terre du Nord et de la passion de ceux qui la font vivre.

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Les Ch’tis Charbons

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De petites gouttes de chocolat réalisées à la main pour apporter relief et finesse à vos créations pâtissières. La Tribu du Chocolà vous propose des gouttes en chocolat de fabrication artisanale, disponibles en chocolat noir, lait ou blanc, idéales pour finaliser entremets, desserts individuels et créations contemporaines avec une touche élégante et authentique. Un décor discret qui structure visuellement le dessert tout en renforçant sa gourmandise.

Gouttes en chocolat – Décors artisanaux pour entremets et pâtisseries

De petites gouttes de chocolat réalisées à la main pour apporter relief et finesse à vos créations pâtissières.

La Tribu du Chocolà vous propose des gouttes en chocolat de fabrication artisanale, disponibles en chocolat noir, lait ou blanc, idéales pour finaliser entremets, desserts individuels et créations contemporaines avec une touche élégante et authentique.

Un décor discret qui structure visuellement le dessert tout en renforçant sa gourmandise.

Un décor polyvalent pour les professionnels des métiers de bouche

Les gouttes en chocolat sont particulièrement adaptées pour :

  • entremets modernes

  • desserts à l’assiette

  • pâtisseries individuelles

  • dressages graphiques

  • finitions rapides en vitrine

Leur format permet une mise en place précise et créative selon votre inspiration.

Pour compléter vos décors :
Découvrir les coups de pinceau en chocolat
Découvrir les moulages et décors pâtisserie pour professionnels

Fabrication artisanale

Chaque goutte est réalisée dans notre atelier selon un savoir-faire chocolatier artisanal :

  • travail manuel du chocolat

  • façonnage pièce par pièce

  • production en petites séries

De légères variations peuvent apparaître, signature d’une fabrication artisanale.

Découvrir l’univers professionnel de La Tribu du Chocolà

Tarification professionnelle et remises par volume

Afin d’accompagner les professionnels dans leurs besoins réguliers, La Tribu du Chocolà applique une remise dégressive selon les quantités commandées :

  • 5 % de remise à partir de 50 unités

  • 10 % de remise à partir de 100 unités

  • 20 % de remise à partir de 200 unités

Les quantités peuvent être adaptées selon votre production.

Contactez-nous pour un devis

Composition

  • Chocolat noir

  • Chocolat au lait

  • Chocolat blanc

Les engagements de La Tribu du Chocolà

  • Fabrication artisanale

  • Production en petites séries

  • Décors adaptés aux professionnels

  • Finition prête à poser

Packaging

Lots professionnels de 25 gouttes en chocolat.

Informations produit

Couleurs : Noir, Lait ou Blanc
Dimensions : environ 2 × 2 cm
Poids : environ 2 g par pièce
TVA applicable : 5,5 %

Conservation

À conserver idéalement à 18 °C, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Allergènes

Lait

Souhaitez-vous obtenir plus d’informations sur ce produit ? Laissez-nous vos coordonnées et nous vous contacterons dans les plus brefs délais.

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  • Couleurs: Lait
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