Les Ch’tis Charbons

Nés au cœur des Hauts-de-France, les Ch’tis Charbons rendent hommage à notre histoire minière et à la richesse du terroir local.

Chaque pièce est façonnée à la main, avec soin et passion, dans le plus pur respect du savoir-faire artisanal.

Leur forme de petits charbons rappelle nos racines ouvrières, tandis que leur goût unique, né de la chicorée, célèbre l’un des produits emblématiques de notre région.

Tout récemment labellisés par le Parc naturel régional Scarpe-Escaut, les Ch’tis Charbons incarnent la fierté et la générosité du Nord — un véritable clin d’œil gourmand à notre patrimoine.

 Découvrez un produit authentique, local et fait main, né de la terre du Nord et de la passion de ceux qui la font vivre.

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Les Ch’tis Charbons

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Fritures en chocolat – De petits décors gourmands pour vos créations saisonnières

La Tribu du Chocolà propose des fritures en chocolat de fabrication artisanale, idéales pour décorer facilement vos pâtisseries et desserts avec une touche gourmande et festive.

Réalisées en chocolat noir, lait ou blanc, ces petites pièces chocolatées permettent d’apporter relief, couleur et saisonnalité à vos entremets et vitrines professionnelles.

Une solution simple et efficace pour enrichir vos créations tout au long de l’année.


Des décors adaptés aux saisons pâtissières

Les fritures sont disponibles selon différents thèmes, permettant d’accompagner vos productions saisonnières :

Collection printanière

  • fleurs

  • trèfles

  • coccinelles

Collection Pâques

  • souris

  • lapins

  • poussins

Collection Halloween

  • formes festives et thématiques automnales

Collection Noël

  • sujets hivernaux et décorations de fêtes

Les assortiments peuvent varier selon la période et la production artisanale.

Pour des moulages plus structurants :
Découvrir les demi-sphères en chocolat


Une utilisation idéale pour les professionnels

Ces fritures sont particulièrement adaptées pour :

  • décoration d’entremets

  • finition de pâtisseries individuelles

  • desserts de restaurant

  • vitrines saisonnières

  • créations pour enfants ou événements festifs

Leur petit format permet une mise en place rapide en laboratoire.


Fabrication artisanale

Chaque pièce est réalisée dans notre atelier selon un savoir-faire chocolatier artisanal :

  • moulage du chocolat

  • démoulage manuel

  • tri et contrôle visuel

  • production en petites séries

De légères variations peuvent apparaître, signature d’une fabrication artisanale.

Découvrir les créations pour professionnels des métiers de bouche


Tarification professionnelle et remises par volume

Afin d’accompagner les professionnels dans leurs productions saisonnières, La Tribu du Chocolà applique une remise dégressive selon les quantités commandées :

  • 5 % de remise à partir de 50 unités

  • 10 % de remise à partir de 100 unités

  • 15 % de remise à partir de 200 unités

  • 25 % de remise à partir de 500 unités

Les assortiments peuvent être adaptés selon vos besoins et les thèmes souhaités.

Contactez-nous pour un devis professionnel


Composition

  • Chocolat noir

  • Chocolat au lait

  • Chocolat blanc


Les engagements de La Tribu du Chocolà

  • Fabrication artisanale

  • Production en petites séries

  • Décors prêts à l’emploi pour professionnels

  • Créations adaptées aux saisons pâtissières


Packaging

Lots professionnels de 25 fritures en chocolat.


Informations produit

Couleurs : Noir, Lait ou Blanc
Taille : environ 3 cm par pièce (variable selon fabrication artisanale)
TVA applicable : 5,5 %


Conservation

À conserver idéalement à 18 °C, à l’abri de la lumière et de l’humidité.


Allergènes

Lait

Souhaitez-vous obtenir plus d’informations sur ce produit ? Laissez-nous vos coordonnées et nous vous contacterons dans les plus brefs délais.

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  • Couleurs: Lait
  • Évènement: Halloween

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