Les Ch’tis Charbons

Nés au cœur des Hauts-de-France, les Ch’tis Charbons rendent hommage à notre histoire minière et à la richesse du terroir local.

Chaque pièce est façonnée à la main, avec soin et passion, dans le plus pur respect du savoir-faire artisanal.

Leur forme de petits charbons rappelle nos racines ouvrières, tandis que leur goût unique, né de la chicorée, célèbre l’un des produits emblématiques de notre région.

Tout récemment labellisés par le Parc naturel régional Scarpe-Escaut, les Ch’tis Charbons incarnent la fierté et la générosité du Nord — un véritable clin d’œil gourmand à notre patrimoine.

 Découvrez un produit authentique, local et fait main, né de la terre du Nord et de la passion de ceux qui la font vivre.

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Les Ch’tis Charbons

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Plumes 8,18  €

La tribu du chocolà vous propose des plumes en réalisation artisanale, au chocolat noir, lait ou blanc afin de sublimer vos pâtisseries.

Plumes en chocolat – Mini sculptures décoratives pour professionnels

La Tribu du Chocolà vous propose des plumes en chocolat de fabrication artisanale, réalisées en chocolat noir, lait ou blanc afin de sublimer vos pâtisseries et desserts avec une touche élégante et aérienne.

Ces mini sculptures chocolatées apportent finesse, légèreté et mouvement à vos créations, idéales pour finaliser entremets, desserts à l’assiette ou vitrines pâtissières haut de gamme.

Un décor raffiné pour vos créations pâtissières

Les plumes en chocolat sont particulièrement adaptées pour :

  • entremets modernes

  • desserts de restaurant

  • pâtisseries élégantes

  • créations événementielles

  • vitrines premium

Leur forme délicate permet d’ajouter du volume sans alourdir visuellement le dessert.

Pour compléter vos décors :
Découvrir les moulages et décors pâtisserie pour professionnels

Fabrication artisanale

Chaque plume est réalisée dans notre atelier selon un savoir-faire chocolatier artisanal :

  • moulage et finition manuelle

  • contrôle visuel pièce par pièce

  • production en petites séries adaptées aux professionnels

De légères variations peuvent apparaître, signature d’une fabrication artisanale.

Pour découvrir notre savoir-faire :

Découvrir l’univers professionnel de La Tribu du Chocolà

Tarification professionnelle et remises par volume

Afin d’accompagner les professionnels dans leurs besoins réguliers, La Tribu du Chocolà applique une remise dégressive selon les quantités commandées :

  • 5 % de remise à partir de 50 unités

  • 10 % de remise à partir de 100 unités

  • 20 % de remise à partir de 200 unités

Les quantités peuvent être adaptées selon votre production.

Contactez-nous pour un devis

Composition

  • Chocolat noir

  • Chocolat au lait

  • Chocolat blanc

Les engagements de La Tribu du Chocolà

  • Fabrication artisanale

  • Production en petites séries

  • Décors adaptés aux professionnels des métiers de bouche

  • Finition régulière pour dressages pâtissiers

Packaging

Lots professionnels de 25 plumes en chocolat.

Informations produit

Couleurs : Noir, Lait ou Blanc
Taille : environ 3 cm par pièce (variable selon fabrication artisanale)
TVA applicable : 5,5 %

Conservation

À conserver idéalement à 18 °C, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Allergènes

Lait

Souhaitez-vous obtenir plus d’informations sur ce produit ? Laissez-nous vos coordonnées et nous vous contacterons dans les plus brefs délais.

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  • Couleurs: Noir
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